Piens ir viens no visizplatītākajiem pārtikas produktiem. Sākot no bērnības, kad jaundzimušie barojas ar mātes pienu, šis dziedējošais šķidrums kļūst par būtisku uztura sastāvdaļu.
Noderīgi bioloģiski aktīvie lauksaimniecības dzīvnieku piena savienojumi - govis, aitas, kazas, ir ļoti noderīgi cilvēka ķermenim ar regulāru lietošanu.
Produkts satur vitamīnus, minerālvielas, viegli sagremojamus taukus, aminoskābes, antioksidantus. Pat tie cilvēki, kuri nedzer pienu laktozes nepanesības dēļ vai vienkārši nepatīk šis dzēriens, bauda no tā pagatavotos produktus - kefīru, ryazhenka, cietos un mīkstos sierus, jogurtu, koumisu, jogurtu utt.
Pēdējos gados zinātnieki ir kļuvuši ieinteresēti vienā no pārsteidzošākajām piena īpašībām - lai nodrošinātu dziļu un kvalitatīvu nakts atpūtu. Jau kopš neatminamiem laikiem ir zināms, ka glāze silta piena, kas piedzēries pirms gulētiešanas, palīdz atpūsties ātrāk un iegremdēt mierīgajā sapņu pasaulē. Viena ēdamkarote dabiskā medus un silta piena kombinācija ir kļuvusi slavena visā pasaulē kā dabisks līdzeklis bezmiegs.
Kas ir triptofāns un melatonīns
Izrādās, ka piena sedatīvās īpašības nodrošina īpašo vielu sastāvu - aminoskābju triptofānu un hormonu melatonīnu zemā koncentrācijā. Šie ķīmiskie savienojumi mazina trauksmes līmeni, palīdz atpūsties un izraisīt ātru miegu.
Melatonīns ir atbildīgs par miega ciklu un modrību. Personas spēja atpūsties naktī ir atkarīga no melatonīna daudzuma organismā, kura līmenis pakāpeniski samazinās līdz ar vecumu un stresa ietekmē. Tāpēc miega hormona iekļūšana no ārpuses kļūst par būtisku nepieciešamību.
Aminoskābju triptofāns ķīmisko reakciju ietekmē organismā, pārvēršas serotonīnā (tautas pazīstams kā "prieka hormons") un melatonīns. Vislielākais vērtīgo aminoskābju daudzums satur zivju kaviāru, cieto sieru, riekstus, jūras veltes, pākšaugus un piena pienu no nakts piena.
Kā dzert pienu?
Parasti dzīvniekus slauc agri no rīta vai vakarā. Šāds piens mums ir iespēja iegādāties tirgos vai parastos veikalos. Protams, pirms pārdošanas, tas tiek pakļauts pasterizācijai. Korejiešu un pēc tam zinātnieki visā pasaulē veica piena slaukšanu, kas bija slaucīts naktī vai agri no rīta, bet ēnainā telpā, un konstatēja, ka produkts ir ievērojami palielinājis melatonīna un triptofāna koncentrāciju, nodrošinot spēcīgu nomierinošu efektu.
Saskaņā ar pētījumiem nakts pienā, salīdzinot ar normālu, ir desmit reizes vairāk melatonīna, un triptofāna koncentrācija palielinās par 25%. Tika veikta virkne eksperimentu ar grauzējiem, kas nepārprotami norāda, ka nakts piens ir dabisks hipnotisks, un tas ir pilnīgi drošs, atšķirībā no sintētiskajiem trankvilizatoriem.
Tāpēc daudzu veikalu plauktos Eiropā un Amerikā parādījās produkts ar īpašu zīmi "nakts piens". Patērētāji labprāt pērk dziedinošu dzērienu, lai uzlabotu miegu, tādējādi samazinot atkarību no bezmiega devas formām.
http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43501267251Kazu piena pretvēža īpašības, kontrindikācijas onkoloģijā. Kazas un govs piena salīdzinājums.
Vispārīga informācija par kazas pienu, atšķirībā no govs piena.
Salīdzinot ar govs pienu, kazas pienam ir vairāk omega 3 un omega 6 polinepiesātinātās taukskābes, vairāk konjugēta linolskābe, vairāk vidēja un īsas ķēdes triglicerīdu un lipoproteīna lipāzes, kā arī zems laktozes saturs.
Sakarā ar tās sastāvu kazas piens ir unikāla spēja nodrošināt tiešu enerģiju organismā, tā vietā, lai uzglabātu taukus taukaudos, piemēram, govs pienā. Turklāt kazas piena taukskābes samazināt holesterīna līmeni serumā un asinsvados, nodrošinot sirds un asinsvadu slimību profilaksi.
Turklāt jūs varat norādīt, ka sākotnēji kazas piena oligosaharīdi bija ir pretiekaisuma funkcija gremošanas traktā, it īpaši resnajā zarnā, un skābā vide no kazas piena rada mazāk blīvu pārtikas klasteri, salīdzinot ar govs pienu.
Kazas piens satur daudz pretmikrobu un antitrombotisku peptīdu, novēršot trombocītu saķeri un trombozes veidošanos asinsvadu tīklā.
Kazas piens satur liels daudzums viegli sagremojama vitamīna a, praktiski nav karotīna, kas padara pienu un sviestu no kazas piena baltāku un viegli sagremojamu. Lielam daudzumam kālija, kalcija, selēna, fosfora un vara ir daudzpusīga pozitīva ietekme uz kazas pienu.
Zinātniski pierādīts, ka ir svaigs kazas piens spēcīga antioksidanta iedarbība, salīdzinot ar pasterizētu pienu, jo tajā ir liels fenola (Gallic acid) un flavonoīdu līmenis.
Kazas piena dzeršana nerada alerģiskas reakcijas, tāpēc, ka atšķirībā no govs piena tas nesatur alerģisku alfa-1-kazeīnu, kas padara to par nepieciešamu produktu jauniem un veciem cilvēkiem, kuri ir alerģiski pret govs pienu. Zems, salīdzinot ar govju saturu smagos kazeīna proteīnos, ļauj izmantot kazas pienu kuņģa-zarnu trakta slimību (kuņģa čūla, kolīts, aizcietējums, caureja), ādas slimību (dermatīts, ekzēma, psoriāze), nervu slimību (bezmiegs, astma) uc ārstēšanā.
Kazas piens satur bezmaksas taurīnu, sēru saturoša skābe, kas ir augšanas stimulators, nervu darbība, kaulu audu augšanas regulators, tauku aknu distrofijas ārstēšana bērniem, sirds un asinsvadu slimību profilakse.
Kazu piena pretvēža īpašības un vēža kontrindikācijas.
Īpaši vērtīgs ir piena tauku piena piens (nedrīkst sajaukt ar piena tauku saturu, apmēram 80% sviesta daudzumu un piena tauku apmēram 20%). Kazas piena taukskābes, piemēram, linolskābe un alfa-linolēnskābe, kaproīns, kaprils, laurīns, miristisks, palmitēts, būtisks lipīds, glikosfingolipīdi uc, kas kavē ādas vēža attīstību, tostarp ļaundabīgu melanomu, plaušu vēzi, krūts vēzi., resnās zarnas vēzis. Ambulatorā veidā pierādīta taisnās zarnas un resnās zarnas proliferatīvās iedarbības samazināšanās.
UZMANĪBU! Saskaņā ar zinātniskajiem pētījumiem kaprīna, kaprona un kaprila taukskābes ievērojami kavē resnās zarnas vēža, ādas vēža, krūts vēža attīstību, kā arī kavē citu strauji augošu šūnu, piemēram, normālu, veselīgu resnās zarnas šūnu, augšanu līdz 30%., ar šo skābju ievadīšanu organismā lielos daudzumos. Turklāt taukskābes palielina aizkuņģa dziedzera vēža risku, tāpēc kazas piens ir kontrindicēts pacientiem ar aizkuņģa dziedzera slimībām (piemēram, pankreatīts, žultsakmeņi). Jāievēro piesardzība, veicot kazas pienu prostatas vēzim un nieru vēzim - taukskābes var stimulēt šos vēža veidus. Jums arī jāatceras, ka liels daudzums aktīvā kalcija piena produktos un jo īpaši kazas pienā samazina hormonāli aktīvā D3 vitamīna (dihidroksivitamīna D3) apriti, tādējādi samazinot resnās zarnas vēža attīstības risku, bet stimulējot prostatas vēža attīstību.
Tsvetkovs Sergejs Ivanovičs, onkologs, Novosibirska.
http: //xn--80adbmloyccdlew8k.xn--p1ai/produkty-pitaniya/koze-moloko-v-onkologii-protivorakovyie-svoystva-kozego-moloka-i-nekotoryie-protivopokazaniya-v-onkologii-sravnenie-kozego-i- korovego-moloka /Nakts piens no vēža
Žurnāls pievienots grozam.
NAKTS PIENA
Rubrika materiālus izmantoja no sekojošām publikācijām: "The Economist", "Nature", "New Scientist" un "Week" (Anglija), "Angewandte Chemie", "Bild der Wissenschaft" un "Max Planck Forschung" (Vācija), " Senatne, Deseret Morning News un apgaismojuma dizains + lietojumprogramma (ASV), Science et Vie un Sciences et Avenir (Francija), kā arī informācija no interneta.
Somijas piena saimniecības ražo jaunu produktu: nakts pienu. Izrādās, ka, ja govs tiek slaucīta naktī vai no rīta, bet tumšā telpā, izrādās, ka piens satur 10 reizes vairāk melatonīna, miega hormona, nekā parastajā rīta, dienas vai vakara piena ražā.
Melatonīns tiek ražots arī cilvēka organismā, bet ar vecumu un stresa apstākļos tā sekrēcija ir ievērojami samazināta. Tāpēc, ja vecākiem cilvēkiem un tiem, kuriem ir grūti aizmigt, dzert glāzi vai divas nakts piena pirms gulētiešanas.
Jaunums Somijā ir ļoti pieprasīts. Simtiem saimniecību pārgāja uz nakts slaukšanu, vēl jo vairāk tāpēc, ka jaunais piena veids ir ievērojami dārgāks nekā parasti. Turklāt fiziologi ir konstatējuši, ka nakts slaukšana palielina govju auglību.
Taču Šveicē, kur viens lauksaimnieks mēģināja izmantot somu pieredzi, nakts piens tika aizliegts neilgi pēc tam, kad tas parādījās plauktos. Iemesls ir stingri Šveices tiesību akti par pārtiku, narkotikām un uztura bagātinātājiem. Pārtikas produktu nevar apgalvot kā slimību ārstēšanas līdzekli vai to profilakses līdzekli, un pat viegla bezmiegs ir uzskatāma par slimību. Par piena pudelēm nav ziņots, ka tam ir palielināts melatonīna saturs, jo melatonīns ir hormons, tāpēc zāles. Varbūt vēlāk Šveicē viņiem būs atļauts pārdot nakts pienu aptiekās.
Visi vietnes materiāli pieder pie redaktoriem.
žurnāla "Zinātne un dzīve"
Portāls darbojas ar Federālās preses un masu komunikāciju aģentūras finansiālo atbalstu.
Vietnes atbalsts un attīstība - KTC Digital Production
http://www.nkj.ru/archive/articles/1246/Piens, kas nēsā naktī, patiešām palīdz aizmigt
Silts glāze piena pirms gulētiešanas jau sen tiek uzskatīts par lielisku dabisko miega tableti. Tomēr Korejas pētnieki ir konstatējuši, ka pienam faktiski piemīt līdzīgas īpašības, kas palīdz personai aizmigt tikai tad, ja govs slaukšana notika naktī.
Zinātnieki ir atklājuši, ka nakts piens satur vairāk triptofāna un melatonīna - sastāvdaļu, kuru stiprums palīdz aizmigt un mazināt trauksmes līmeni, kas jau sen ir zinātniski pierādīts. Cilvēka ķermenis triptofānu pārvērš par serotonīnu - dabisku hormonu, kura dēļ rodas miegainība.
Zinātnieki ir norādījuši, ka piena hipnotiskā iedarbība izskaidrojama ne tikai ar psiholoģisku ieteikumu, kas var rasties pēc mātes vārdiem bērnam. Iespējams, ka nakts pienam ir nomierinoša iedarbība, jo tās satur vielas.
Pētījuma laikā korejiešu zinātnieki pabaroja pienu, kas iegūts slaukšanas laikā nakts un dienas laikā. Saņemts nakts piens, kas satur 10 reizes vairāk melatonīna un 24% vairāk triptofāna, pelēm bija mazāka aktivitāte, salīdzinot ar tiem, kas ēda pienu, kas ražots dienas laikā. Pirmajā grupā peles bija arī mazāk noraizējušās un parādīja lielāku vēlmi izpētīt atklātas vietas. Tas tika ziņots pētījumā, ko publicēja Medicinal Food Journal. (LASĪT VAIRĀK)
http://www.medikforum.ru/zoj/43058-nadoennoe-nochyu-moloko-deystvitelno-pomozhet-zasnut.htmlPatiesi vai mīts: krūts piens vēža ārstēšanai un profilaksei
Ar maldinošiem paziņojumiem par neto un viltām cerībām cilvēki pērk mātes pienu, cenšoties ne tikai samazināt ar vēzi saistītos riskus, bet dažreiz izārstēt vēzi. Patiesībā Krievijā šī pieeja nav tik populāra, bet izredzes, ka tā kļūs tik augsta. Tāpat kā citu veselības tendenču gadījumā, kas rodas ārzemēs un pēc tam nāk (vai, ja laimīgs, nenāk), mums.
“Mēs atklājām, ka to dara ne tikai cilvēki, kas vēlas novērst slimību, bet arī cilvēki, kuriem jau ir diagnosticēts vēzis. Pēdējā bieži izmanto mātes pienu, kas iegādāts internetā kā papildu terapiju, ”saka IFL zinātne Sarah Steele, sabiedrības veselības eksperts un vecākais pētnieks Jēzus koledžā (Kembridžas Universitāte).
Eksperts piebilst, ka mātes piens bieži vien ir alternatīva ķīmijterapijai un vienīgā ārstēšana, kas izraisa nopietnas bažas speciālistiem visā pasaulē. Bet no kurienes šāds pieņēmums nāk?
Krūts piens un vēža ārstēšana: vai pastāv savienojums
Tāpat kā daudzi populārie tīkla mīti, tas radās, pateicoties pilnīgi zinātniska pētījuma nepareizai interpretācijai. Runa ir par 1995. gada darbu, kura laikā Lundas universitātes zinātnieki (Lundas Universitāte) konstatēja, ka mātes pienā atrastās olbaltumvielas var izmainīt, lai viņš spētu nogalināt vai bloķēt patogēnās šūnas. Olbaltumvielu komplekss, ko sauc par HAMLET (cilvēka alfa-laktalbumīns, kas ražots LEthal uz audzēja šūnām), ir ievērojams, jo tas neietekmē veselas šūnas.
Ir svarīgi teikt, ka pētnieki joprojām cenšas uzlabot šo atklājumu. Tomēr patiesība ir tāda, ka modificētu piena olbaltumvielu izmantošana kā vēža ārstēšana nav praktiski dzīvotspējīga. Citiem vārdiem sakot, tas ir daudz grūtāk nekā dzert glāzi mātes piena.
Pirmkārt, HAMLET nav tikai mātes piens, bet gan daļēji izvietota alfa-laktalbumīna un oleīnskābes komplekss. Lai izveidotu mātes piena produktu, kas varētu būt noderīgs, jums būs nepieciešama laboratorija ar daudzām augsto tehnoloģiju ierīcēm.
Otrkārt, mātes piena imunoloģiskie un uztura ieguvumi, par kuriem ir tik daudz runas, pat bez saslimšanas ar vēzi, nebūs efektīvi pieaugušajiem. Tikai tāpēc, ka to zarnu baktēriju sastāvs ir ļoti atšķirīgs no jaundzimušo zarnu baktēriju sastāva.
“Daudzi masu mediji ir rakstījuši par krūts pienu kā maģisku produktu, neaizmirstot norādīt, ka, ja tā ir maģija, tā ir tikai ļoti maziem bērniem. Tātad fakts ir tāds, ka tagad mātes piens izturas pret nāvējošām slimībām, un ir vainojama plaša dezinformācija, ”sūdzas Sarah Steele.
Kas ir bīstams mātes piena patēriņš?
Šodien mātes pienu pārdod angļu valodā runājošos sociālajos tīklos un īpašās vietās un forumos. Tomēr jāatzīmē, ka, piemēram, eBay un populārais reklāmas katalogs Craigslist aizliedza šo pienu pārdot savās vietnēs. Un, kā izrādās, nav veltīgi.
Problēma šeit ir ne tikai tā, ka mātes piens ir bezjēdzīgs cilvēkiem ar smagām slimībām. Un pat ne tas, ka, mēģinot atrast vismaz kādu medikamentu, viņi atsakās no reālas medicīnas (tas pats notiek tāpat kā beznosacījumu ticībā reliģijas spēkam). Pētnieki apgalvo, ka šāda piena patēriņš ir bīstams veselam cilvēkam. Tāpat kā jebkurš fizisks šķidrums, mātes piens var saturēt visu veidu bīstamus patogēnus: tīkla pārdevēji, protams, apliecina, ka piens ir brīvs no HIV un citām infekcijām, bet tik ilgi, kamēr tirdzniecība paliek neregulēta (un tā paliks), jūs nevarat pārliecināts par to, ko.
Pat „vidējie” vīrusi, kas parasti ir nekaitīgi pieaugušajiem, var tikt pārnesti caur mātes pienu un rada problēmas. Tikai atcerieties to, ja pēkšņi vai kāds tuvu jums nāk klajā ar “drausmīgu ideju” dzert mātes pienu imunizācijai.
http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/pravda-ili-mif-grudnoe-moloko-dlya-lecheniya-i-profilaktiki-raka/Piens no slaukšanas naktī ir labākais dabīgais izsmalcinātība
05/23/2013 1,569 0 Komentāri
Zinātnieki ir atklājuši, ka vakarā govis iegūtais piens ir neparasti bagāts ar miega hormonu melatonīnu, vakara piena slaukšanas laikā tas ir 25 reizes lielāks nekā parastajā pienā. Un parasti govis tiek slaucītas dienas laikā, un, ja govs vakarā vēl tiek slaucīts, tad šo pienu sajauc ar dienas pienu. Šāda ir izveidota sistēma lauksaimniecībā.
Vācijas uzņēmums ir patentējis "nakts pienu", kas iegūts no nakts slaukšanas, no 2 līdz 4 stundām. Tagad cilvēki, kas cieš no bezmiega, var nopirkt šādu pienu. Saskaņā ar uzņēmēju aprēķiniem vismaz katra trešā persona, kas cieš, var ar miega problēmām atrisināt šo problēmu.
Govju turēšanas nosacījumi ir pakļauti stingram režīmam: daudz gaismas dienas laikā un maz naktī. Kad gaišās gaišās naktis govis bija nobijušās, melatonīna saturs pienā samazinājās. Apgaismojumam ir piemērota tikai mīksta nomierinoša gaisma, tad govis gulē labi un dod vairāk piena. Lai barotu dzīvniekus, tiek izmantots āboliņš ar augstu triptofāna aminoskābju un olbaltumvielu saturu, kas ir galvenās sastāvdaļas melatonīna veidošanai.
Milchristalle ražo arī sausu pienu, ko pirms gulētiešanas var pievienot citiem dzērieniem. Bet piena pulveris, protams, ir zemāks par dabiskajām hipnotiskām īpašībām.
Video: par piena apdraudējumiem un ieguvumiem bērniem
Piens palielina vēža risku (foto)
Liels piena daudzuma dzeršana var palielināt olnīcu vēža risku, daži pētījumi liecina.
Pētījums, kurā vairāk nekā 60 000 sieviešu dienā patērēja vairāk nekā divas glāzes, parādīja, ka piens ievērojami palielina risku saslimt ar visnopietnāko vēža formu.
Piena produkti iepriekš ir bijuši saistīti ar vēzi, tostarp krūts un prostatas vēzi.
Jaunais Zviedrijas Karolinska institūta pētījums tika publicēts American Journal of Clinical Nutrition.
Pētnieki 13 gadus pētīja 61 084 sievietes vecumā no 38 līdz 76 gadiem. Šajā laikā no 266 sievietēm tika atklāts olnīcu vēzis, no kuriem 125 saņēma nopietnu slimības formu.
Pētnieki atklāja, ka sievietes, kas dienā patērēja vairāk nekā četras porcijas piena produktu, divas reizes biežāk varēja iegūt nopietnu olnīcu vēža formu nekā sievietes, kurām bija mazāk par diviem.
Viņi konstatēja, ka pienam ir spēcīgāks savienojums ar olnīcu vēzi nekā citi produkti.
Iemesls, kāpēc piens palielina olnīcu vēža risku, ir neskaidrs, bet saskaņā ar zinātnieku sniegto teoriju piens satur laktozi, cukura veidu, kas pārāk spēcīgi stimulē hormonu sekrēciju, kas izraisa audzēja augšanu.
Tomēr Dr Kate Low no organizācijas Cancer Research UK teica, ka šī pētījuma rezultātā joprojām nav skaidrs, kā uzturvielas un ķermeņa tauku daudzums ietekmē vēža risku. Viņa teica, ka iepriekšējie pētījumi arī parādīja, ka diēta, kas bagāta ar pilnpienu, jogurtu un sieru, var radīt lielāku olnīcu vēža risku. Tomēr vispārējais priekšstats joprojām nav skaidrs, jo vēl viens pētījums parādīja, ka sievietes, kas patērēja vājpienu, gluži pretēji, samazina olnīcu vēža risku. "
Dr Low ziņoja, ka pašlaik tiek veikts jauns pētījums, kurā piedalās 50 000 cilvēku, lai noteiktu diētas ietekmi uz vēzi. "Lai gan mēs precīzi nezinām, kādas diētas sastāvdaļas ietekmē vēža risku, mūsu ieteikums ir ievērot sabalansētu uzturu, kas ietver daudz svaigu augļu un dārzeņu."
Apvienotajā Karalistē olnīcu vēzi katru gadu diagnosticē 6700 sievietēm.
http://kuking.net/19_651.htmDzeramais piens palielina prostatas vēža attīstības risku.
Piens, iespējams, ir viens no pretrunīgākajiem produktiem. Daži to novērtē kā kalcija avotu un regulāri to patērē jogurta, siera un citu piena produktu veidā.
Citi noraida tā patēriņu ētisku vai sanitāru iemeslu dēļ.
Tomēr Hārvardas universitātes pētījumā norādīts, ka ne viss piens ir piens, un to apliecina hormonu saturs govs pienā.
Pretēji vispārējai pārliecībai par piena nozari, baltais eliksīrs faktiski darbojas kā potenciāls hormonālais vēža līdzeklis.
Saskaņā ar jaunā pētījuma rezultātiem ekspertiem ir tiesības uzskatīt, ka piena produkti ir kaitīgi, un tāpēc tie būtu jāizvairās.
Izrādījās, ka tiem, kas mīl pienu, ir augstāks prostatas vēža attīstības risks.
Vai govs piens patiešām palielina prostatas vēža risku?
Eiropas Onkoloģijas institūta zinātnieki Milānā un Monreālas Universitātē salīdzināja 197 pacientus ar prostatas vēzi un vienādu skaitu veselīgu cilvēku.
Pētījuma dalībnieki aizpildīja anketu, lai sniegtu informāciju par pacientu vairāk nekā 200 produktu lietošanu.
Aptaujas rezultātu novērtējums parādīja, ka jo vairāk piena tika patērēts, jo lielāks ir prostatas vēža attīstības risks.
Šo paaugstināto risku var noteikt ne tikai pienam, bet arī piena produktiem. Tajā pašā laikā tika novērots mazāks saslimšanas risks starp tiem, kuri ziņoja par pākšaugu, riekstu, zivju un jūras produktu, kā arī E vitamīna (alfa-tokoferola) vidējo patēriņu.
Tika arī konstatēts, ka piena kalcijs tikai nedaudz ietekmē vēža attīstību.
Tomēr fakts, ka pienam ir svarīga loma prostatas vēža attīstībā.
Pasterizēts govs piens satur kancerogēnus hormonus. Iespējama saikne starp vēzi un hormoniem, kas absorbējas no pārtikas, jau sen ir zinātnieku problēma.
Hārvardas universitātes pētījumā vēža apkarošanai tika izmantots pasterizēts govs piens no rūpnieciskiem piena uzņēmumiem. „Attiecībā uz estrogēna iedarbību uz cilvēkiem govs piens ir visvairāk satraucošs, jo tajā ir ievērojams sieviešu dzimuma hormonu daudzums,” skaidroja Dr. Ganma Davaasambuu, pētnieciskā vadītāja.
Dabisko estrogēnu kancerogēnais potenciāls ir 100 000 reižu lielāks nekā, piemēram, hormonu līdzīgas vielas pesticīdos.
Pasterizēta piena radītais veselības apdraudējums noveda pie zinātnieku slaukšanas masu dzīvnieku novietnēs (CAFO).
Tādā veidā govs piens satur pārāk daudz estrona sulfāta.
Šim estrogēna savienojumam ir aizdomas, ka tas izraisa sēklinieku, prostatas un krūts vēža vēzi.
Bet kas atšķir rūpniecību no tradicionālajām slaukšanas metodēm?
Rūpnieciskajās piensaimniecībās govis slauc līdz 300 dienām gadā, lai palielinātu “lauksaimniecības dzīvnieku” potenciālu. Tomēr, pirmkārt, grūtniecības govju slaukšana var izraisīt hormonu vēzi.
Jo lielāks ir govs gestācijas periods, jo vairāk hormonu ir piens.
Tādējādi grūsnu govju piens satur līdz pat 33 reizes vairāk estrona sulfāta nekā tie, kas jau ir baroti.
Īpaši redzama bija atšķirība starp govju pienu no mūsdienu piensaimniecībām un neapstrādātu pienu no mongoļu govīm.
Ganāmpulku tradīcijās, piemēram, Mongolijā, govis tiek slaucītas tikai savām vajadzībām. Ne vairāk kā piecus mēnešus gadā un tikai grūtniecības sākumposmā, Dr. Davaasambuu apgalvo.
Attiecīgi mongoļu govju piena hormonu līmenis ir daudz zemāks.
Piena un piena produktu patēriņš ar ārkārtīgi augstu hormonu saturu Harvardas universitātes pētniecības grupai ir skaidrs hormonu vēža sastopamības rādītājs.
Tomēr attiecības starp pienu un vēzi jau ilgu laiku ir zināmas, kā liecina iepriekšējie pētījumi, kas attiecas arī uz piena produktu patēriņu.
Starptautiskajā salīdzinošajā pētījumā Dr. Davaasambus apstiprina hipotēzi, ka piena produktu patēriņš palielina vēža attīstības iespējamību.
Tika pētīta saikne starp ēšanas paradumiem un vēža biežumu 42 valstīs. Izrādījās, ka pastāv saikne starp piena un siera patēriņu un sēklinieku vēža rašanos.
Vēža rādītāji bija vislielākie Šveicē un Dānijā, valstīs, kur siers ir sava veida valsts pārtikas produkts.
Tādas valstis kā Alžīrija, kur piena produkti tiek patērēti mazāk, ziņo par mazāk vēža.
Šķietamā saikne starp piena patēriņu un vēzi ir ļoti izteikta Japānā. Piemēram, palielinoties piena patēriņam pēdējo 50 gadu laikā, prostatas vēža gadījumu skaits ir ievērojami palielinājies.
Pasterizācija - mūsdienu piens vairs nav dabisks produkts.
Bērni, dzer pienu, lai padarītu jūs lielus un spēcīgus!
Pieaugušie, dzer pienu stipriem kauliem! - Piena ražošanas saukļi.
Senie sumērieši, ēģiptieši, hinduisti, grieķi un romieši pirms tūkstošiem gadu uzskatīja, ka svaigs piens bija dziedinošs eliksīrs un sāka audzēt biezpiena, sviesta un siera ražošanu.
Un šodienas lielveikala komerciālie produkti vairs nav īsts dabisks produkts, un tā ārstnieciskā iedarbība ir ļoti apšaubāma.
Piens, ko mēs izmantojam šodien, ir maz sakara ar pienu, ko dzēra mūsu senči, Dr. Davaasambuu sacīja Hārvardas universitātes biļetenā.
Tā sauktā pasterizācija bija 19. gadsimta atklājums (Louis Pasteur), un tas ietver piena sildīšanu līdz 60-90 grādiem un pēc tam ātru dzesēšanu.
Šis process nogalina gan kaitīgos mikroorganismus, gan pienskābes baktērijas.
Apkure arī iznīcina fermentatīvo laktozi, kas ir svarīga piena cukura sagremošanai.
Cilvēki ar laktozes nepanesību saņem šo gremošanas līdzekļu trūkumu caurejas, vēdera uzpūšanās, krampju vai pilnības veidā. Piena olbaltumvielas (kazeīns), kas denaturēts ar pasterizāciju, piena tauki, kas pārveidoti ar homogenizāciju, var izraisīt arī govs piena nepanesību.
Turklāt faktiskais vitamīnu un minerālvielu saturs apsildītā pienā ir ļoti niecīgs.
Piena pašreizējā komerciālā kvalitātē jāuzskata par rūpnieciski pārstrādātu mākslīgu produktu, kas kaitē cilvēka ķermenim.
Tam ir ne tikai skābes veidošanās un gļotādas iedarbība, bet arī rodas laktozes nepanesība un kazeīns.
Mēs varam viegli izvairīties no piena dilemmas, izmantojot barības vielu bagātu „augu pienu” (auzas, rīsi, mandeles, lazdu rieksti vai sezama piens) un papildināt mūsu kalcija vajadzības ar zaļiem lapu dārzeņiem.
http://www.tlvmc.ru/upotreblenie-moloka-povyshaet-risk-zabolety-rakom-predstatelynoy-ghelezyNakts laikā savāktajam pienam ir hipnotisks efekts.
Dienvidkorejas Neiroloģijas institūta pētniecības institūta speciālisti konstatēja, ka naktī savāktais piens satur rekordlielu daudzumu triptofāna un melatonīna. Šīs vielas palīdz organismam regulēt miegu un modrību.
Piens jau sen tiek uzskatīts par produktu, kas palīdz aizmigt, tomēr šķiet, ka pienam ir uzlabota versija, kurai ir hipnotiska iedarbība, un korejiešu pētnieki uzskata, ka tas ir. Lai pārliecinātos par to noslēgšanu, eksperti veica eksperimentu ar pelēm. Eksperimentālajiem dzīvniekiem tika dots "nakts piens", dienas piens, ūdens vai diazepāms un pēc tam 20 minūšu laikā ievietots rotējošā cilindrā.
Izrādījās, ka pelēm, kurām tika dots nakts piens, bija daudz mazāk aktīvas nekā grauzēji, kas saņēma dienas pienu vai ūdeni. Pēc savām īpašībām naktī savāktais piens bija salīdzināms ar diazepāmu, tas ir, nomierinošu, anksiolītisku un hipnotisku efektu. Tādējādi zinātnieki ir pierādījuši, ka nakts piens ir efektīvs hipnotisks dzēriens, un nākotnē to var izmantot, lai ārstētu trauksmes traucējumus.
Publicēts: 12/18/15 09:25 AM
Kāds medus izvēlēties, lai nekaitētu veselībai?
7 veidi, kā izjust enerģiju pēc vakariņām
Vai ir iespējams atbrīvoties no depresijas, mainot diētu?
Kas notiek ar personu, ja dzerat alkoholu ar tabletes?
Perorālā skalošana var izraisīt spiediena pieaugumu
Vēža āboli, brokoļi ar cukura diabētu - augļu un dārzeņu brīnumi
Plaušu vēža ārstēšana
Mikroviļņu kaitējums vai labs
Zigomas zigomātiskā implantācija ir alternatīva kaulu potēšanai
Sejas atjaunošana ar lāzerterapiju
- Darbs naktī izraisa vēzi - Decembrī Pasaules Veselības organizācija paziņos, ka iekļaušana ticamo kancerogēnu sarakstā, kas noved pie vēža rašanās, strādā naktī.
- Kumelīšu tēja ir pretvēža īpašības - amerikāņu pētnieki no Ohaio universitātes ir atklājuši apigenīna savienojumu kumelīšu tēju, kas var vājināt vēža šūnas.
- Zinātnieki ir izveidojuši visveiksmīgāko intimitātes laiku abiem dzimumiem - Eiropas seksologi dienas un gada laikā ir noteikuši vislabāko intimitātes laiku.
- Labirintīts (iekšējā auss iekaisums) - slimības simptomi un gaita, komplikācijas un ārstēšana
Mēs lasām arī:
- Takayasu arterīts, aortas arkas iekaisuma sindroms, pulseles slimība.
- Jogas relaksācijas māksla - makrobiotiku skolotāja J. Osawa (garās un laimīgās dzīves māksla) materiāliem. Tehnika Savasany, kontemplācijas sveces
- Ārstēšana Čehijā, vispārējā ķirurģija - galveno raksturojumu apraksts
- Plastiskā ķirurģija Čehijā - galveno iezīmju apraksts
Kāpēc sarkanā gaļa un piens izraisa vēzi: Nobela prēmijas laureāts paskaidro
Nobela laureāta Haralda za Hausena atklātā lekcija (atklāja papilomas vīrusu lomu dzemdes kakla vēža attīstībā) notika 26. aprīlī Šechenova universitātē kā daļa no Nobela Talax @ SehenovUniversitātes projekta (viņš atklāja papilomas vīrusu lomu dzemdes kakla vēža attīstībā), kā vīrusi ir saistīti ar vēža attīstību un neirodeģeneratīvām slimībām, piemēram, izplatītu skleroze.
Tiem, kas neredzēja raidījumu, MailRu Health publicē galvenās lekciju tēzes.
Cilvēka ķermenī gadu desmitiem var būt daži vīrusi, kas nerada nekādus simptomus un, saskaņā ar mūsdienu koncepcijām, neizraisa vēzi.
Tomēr vienreiz dzīvniekiem tie kļūst par onkogēniem, bojā DNS un izraisa ļaundabīgus audzējus.
Šīm īpašībām piemīt adenovīrusi, cilvēka papilomas vīruss.
Zinātnieki ir norādījuši, ka, iespējams, ir pretējs. Vai ir līdzekļi, kas cilvēkiem izraisa infekciju un vēzi?
Aptuveni 21% vēža gadījumu ir saistīti ar infekcijas ierosinātājiem. Visi no tiem ir labi izpētīti, kopš 2008. gada nav atklāts neviens jauns, izņemot ādas vēža izraisītāju.
Profesors Harald zur Hausen un kolēģi bija ieinteresēti situācijā ar resnās zarnas vēzi. Galvenais riska faktors šai slimībai ir liels sarkanās gaļas patēriņš.
Sarkanās gaļas, piena un vēža risks
Mazākais resnās zarnas vēža sastopamības biežums ir atrodams Indijā, kur sarkanā gaļa gandrīz netiek ēst. Tomēr Mongolijā - valstī, kurā ir viens no augstākajiem sarkanās gaļas patēriņa līmeņiem - sastopamība ir arī ļoti zema. Izrādījās, ka Mongolijā viņi ēd jaku gaļu, kas ģenētiski atšķiras no liellopu gaļas.
Pēdējos gados ir strauji palielinājies resnās zarnas vēža biežums Skandināvijas valstīs. Korejā un Japānā gadījumu skaits sāka pieaugt no 1960.-1970. Gadiem, kad šīs valstis sāka aktīvi importēt sarkano gaļu. Tieši pretēji, ASV, sastopamība ir samazināta kolonoskopijas izplatīšanās dēļ, kas ir skrīninga diagnostikas metode. Tas palīdz atrast un noņemt audzējus agrīnā stadijā.
Situācija ar krūts vēzi ir nedaudz atšķirīga. Korejā un Japānā biežums ir augsts, Mongolijā un Bolīvijā - zems. Atšķirība novērota Indijā: zarnu vēzis šeit ir reti sastopams, un krūts vēzis - bieži.
Kā uztura faktori ir saistīti ar infekciju?
Pēc profesora Hausena domām, kancerogēnas vielas zarnās nonāk saskarē ar mērķa šūnām.
Bet, lai sasniegtu piena dziedzerus, viņiem joprojām ir nepieciešams ceļojums caur ķermeni.
Atsevišķas vielas, kas atrodamas dzīvnieku izcelsmes produktos, izraisa izmaiņas cilvēka šūnās, uz kurām pārklājas „neaktīvas” vīrusu infekcijas.
Pārtikas paradumiem ir nozīme resnās zarnas, plaušu, prostatas un citu vēža attīstībā. Ir zināms, ka gaļas kautuvēs strādājošajiem ir palielināts plaušu vēža risks, iespējams, tāpēc, ka viņi ieelpo dažas vielas.
Krūts vēža gadījumā, acīmredzot, tas ir saistīts ar piena pārtiku, kas tajā pašā Indijā ir diezgan populāra. Tātad 2014. gada pētījums parādīja, ka sievietes, kas nepanes piena cukuru (laktozi) un neizmanto pienu, cieš no krūts vēža par 21% mazāk.
Ļoti svarīgi ir notikumi, kas notikuši ar bērnu bērnībā. Zīdīšanas nozīme ir liela: tā aizsargā bērnu no infekcijām un vairākām slimībām, piemēram, limfomas un multiplās sklerozes.
Gaļas un govs pienā ir vielas, kas nav atrodamas mātes pienā. Tās var integrēties ķermeņa šūnās un padarīt tās neaizsargātākas pret infekciju.
Līdzīgi mehānismi ir iesaistīti neirodeģeneratīvo slimību attīstībā. Piemēram, svarīgi multiplās sklerozes riska faktori ir D vitamīna deficīts, infekcijas izraisītāji. Cilvēka papilomas vīrusu, herpes vīrusu, adenovīrusu, Epstein-Barr vīrusa iedarbība ir zināma.
Zur Hausen norāda, ka multiplā skleroze ir saistīta ar pirmsvēža zarnu slimībām ar kopīgiem attīstības mehānismiem. Statistika liecina, ka ar Krona slimību un čūlaino kolītu, multiplās sklerozes risks palielinās par 50%.
Neskatoties uz visiem pieņēmumiem, zinātnieki joprojām ne tik daudz zina par infekciju un ēšanas paradumu nozīmi vēža un neirodeģeneratīvo slimību attīstībā. Šajā virzienā ir daudz darāmā.
Zinātnieks uzskata, ka ir jāturpina pētījumi un jāizstrādā vakcīnas, tostarp lauksaimniecības dzīvniekiem. Reaģējot uz auditorijas jautājumiem, profesors atzīmēja, ka, viņaprāt, galvenā loma cīņā pret vēzi profilaksē.
http://health.mail.ru/news/kakaya_svyaz_mezhdu_virusami_i_rakom_lektsiya/